Merlot Signature Safra 2022: 100% Merlot, Vinho Fino Tinto Seco, Reserva, 13,9% vol., garrafa de 750 mL. Dividimos o vinho em três partes, uma delas estagiou por três meses em eggs de concreto, onde o vinho foi micro-oxigenado deixando os taninos mais leves e sedosos, outra parte ficou armazenada em tanque de aço-inox para preservar o frescor da fruta, e o restante, aproximadamente 20% estagiou em barricas de carvalho francês por 10 meses. No final realizou-se o blend, resultando em um vinho fantástico
Registro no Mapa: MG 000810-9.000070
Altitude: Ponto mais alto 880 metros, pronto mais baixo 870 metros
Latitude: 22° 05′ 28.9″ S
Longitude: 46° 33′ 49.6″ W
Produção da safra: 8.000 garrafas
Análise sensorial: De cor vermelho rubi intenso. Apresenta aromas de frutas vermelhas, como ameixa, amora e groselha, com toque sútil de especiarias e chocolate. Na boca os taninos são macios e agradáveis, com leve dulçor e volume.
Vinho fiscalizado, certificado e qualificado pela ANPROVIN, conforme estatuto e regulamento interno do uso da marca coletiva “Vinhos de Inverno”.
