A história de sucesso dos Vinhos de Inverno tem sido contada de várias maneiras, seja pelo reconhecimento de sua qualidade a partir das inúmeras premiações em concursos nacionais e internacionais, seja pelo fortalecimento e expansão do setor. Cada passo tem a sua singularidade.
E mais um destes capítulos foi escrito na semana passada, em Caldas (MG), no Wine Bar da Vinícola Estrada Real. A vinícola é filiada à Associação Nacional dos Produtores de Vinho de Inverno (Anprovin).
Foi na vinícola de propriedade do produtor Murillo de Albuquerque Regina, considerado o pai da dupla poda no Brasil, que aconteceu a primeira certificação sensorial da Indicação de Procedência (IP) Vinhos de Inverno Sul de Minas. A região do Sul de Minas teve reconhecida, este ano, sua IP, reforçando a qualidade e a identidade na produção de vinhos.
A certificação contou com uma banca formada por profissionais de alta reputação no segmento dos Vinhos de Inverno. A Anprovin esteve representada por seu gerente-executivo, Marcelo Grespan.
“Foi uma honra participar dessa primeira certificação. Representar a Anprovin e poder avaliar vinhos de excelência são motivo de imensa satisfação. O Sul de Minas é o berço dos Vinhos de Inverno e tem um caminho de sucesso ainda maior pela frente”, afirmou Marcelo Grespan, que também é sommelier profissional pela Sociedade Brasileira de Sommeliers, palestrante e especialista em marketing do vinho pela Associação Brasileira de Sommeliers.
A banca de degustação avaliou a tipicidade e os atributos sensoriais dos rótulos, em uma das etapas essenciais para a concessão do selo da IG Sul de Minas.
Essa certificação garante que os vinhos da região respeitam padrões rigorosos de origem, qualidade e autenticidade — um selo de confiança para quem consome e um marco de excelência para quem produz.
O Sul de Minas
Foi, portanto, no Sul de Minas Gerais, que surgiu, no início dos anos 2000, o primeiro vinhedo brasileiro a utilizar a técnica de dupla poda, um manejo inovador que inverte o ciclo da videira, permitindo a colheita no Inverno – período mais seco e com maior amplitude térmica na região central do País. Esse diferencial garante vinhos equilibrados e de alta qualidade.
Agora, essa tradição e inovação são oficialmente reconhecidas, tornando o Sul de Minas a 13ª Indicação Geográfica do Brasil.
